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时间：2002年11月21日-24日
地点：广州 中国出口商品交易会
批准单位：中国对外贸易经济合作部
承办单位：中国技术引进咨询公司 广州市时空展贸中心
展会内容
食品类
各类方便营养食品、名特传统食品、休闲食品、保健（功能）食品和绿色食品、营养净化食品、速冻食品、肉类、乳制品和罐头食品、禽制品类和水产制品、果蔬制品、饼干、婴幼儿食品、糖果、咖啡、巧克力、名点心/小吃、果脯蜜饯、食用菌和干果类食品。
饮品类
各类果汁、蛋白、乳酸菌饮料、固体饮料、茶饮料、矿泉水、营养口服液、茶叶、咖啡。
酒类
白酒、黄酒、红酒、葡萄酒、啤酒和各类保健药酒
调味品、食品添加剂类
名特酱油、醋、食用油、特鲜味精、各种酱类、酱腌菜类、腐乳类、料酒；复合调味料（快餐调料、方便面汤料、汤料等）；天然调味料（花椒、胡椒、八角、茴香、五香料等）；
香料香料、防腐-抗-保鲜剂-乳化-品质改良剂、食用色素、着色剂、甜点剂、酶制剂、营养强化剂、淀粉、功能性添加剂及各类食品原辅材料等。
乳品及设备类
鲜奶、酸奶、奶粉、奶油、冰淇淋和各种含乳饮料、奶酪、甜点、干酪素、初乳制品、乳清粉等；乳制品加工机械、监控和测试设备、填充和包装设备、冷冻和储存、保鲜和运输、分销和物流。
食品加工、包装机械、包装材料类
各类食品加工机械、食品包装机械及烘焙机械、包装材料及零配件、各类食品包装专用、复合材料、可降鲜环保餐具、各类包装容器等。
同期会议
CFIE'2002调味品、食品添加剂展览会
展览内容：
名特酱油、醋、食用油、特鲜味精、各种酱类、酱腌菜类、腐乳类、料酒；复合调味料（快餐调料、方便面汤料、汤料等）；天然调味料（花椒、胡椒、八角、茴香、五香料等）；
香料香料、防腐-抗-保鲜剂-乳化-品质改良剂、食用色素、着色剂、甜点剂、酶制剂、营养强化剂、淀粉、功能性添加剂及各类食品原辅材料等
CFIE'2002食品加工和包装机械、包装材料展览会
展览内容：
各类食品加工机械、食品包装机械、烘焙机械设备、包装材料及零配件、各类食品包装专用、复合材料、可降鲜环保餐具、各类包装容器等
CFIE'2002乳制品及设备展览会
展览内容：
鲜奶、酸奶、奶粉、奶油、冰淇淋和各种含乳饮料、奶酪、甜点、干酪素、初乳制品、乳清粉等；
乳制品加工机械、监控和测试设备、填充和包装设备、冷冻和储存、保鲜和运输、分销和物流
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